|
Babi Pangang
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram Hamlappen
2 theel. Djahe
1 theel. Knoflookpoeder.(of 1 of 2 teentjes)
1 theel. Uienpoeder. (of 1 ui zeer klein gesneden)
3 eetl. ketjap Manis
peper, zout, een paar druppels citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met een mengsel van de kruiden, en laat het in de braadpan met wat boter mooi bruin worden. Overgiet het vlees tijdens het braden om het kwartier met het vocht uit de braadslee. In ongeveer 45 min. is het vlees klaar.
|
|
|